吃鐵板燒，你該注意這件事

最近發現有不少鐵板燒的餐廳使用「美耐皿」盤來盛裝炒好的食物，很大的問題是師傅常常把盤子放在熱鐵板上。
根據維基百科上的資訊，「美耐皿」的材料是「三聚氰胺」，有毒的，
林口長庚腎臟科及臨床毒物科 林杰樑教授也提醒過，
把「美耐皿」放在不斷持續加溫的鐵板上非常容易釋放出有毒的「三聚氰胺」。


要吃鐵板燒的之前，建議先觀察一下店家使用的餐具吧！